鮭のみそキムチホイル焼き
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カロリー
162kcal
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塩 分
1g
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食物繊維
3.4g
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たんぱく質
21.3g
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脂 質
3.8g
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炭水化物
10.7g
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鉄
1.2mg
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カルシウム
54mg
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亜 鉛
0.9mg
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カリウム
667mg
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ビタミンA
59μg
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ビタミンB6
0.75mg
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ビタミンB2
0.32mg
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ビタミンB1
0.23mg
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ビタミンC
93mg
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ビタミンE
2.9mg
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葉 酸
131μg
材料 (2人分)
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生鮭
2切れ
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ブロッコリー
6房
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パプリカ(赤)
1/4個
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キャベツ
1/2枚強
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しめじ
1/3パック
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万能ねぎ
1本
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A キムチ
40g
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A 丸の内タニタ食堂の減塩みそ(マルコメ)
小さじ1強
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A 酒
小さじ2
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A みりん
9g
作り方
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1
万能ねぎはみじん切りにしておきます。パプリカは細切り、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
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2
しめじはほぐしておき、ブロッコリーは小房に分けておきます。
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3
アルミホイルを軽く丸めてから広げ、一番下にキャベツ、その上に鮭を乗せ、万能ねぎ以外の野菜を入れます。
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4
混ぜ合わせたAを乗せ、アルミホイルをしっかり閉じて、フライパンに乗せ、蓋をして弱火で15分程加熱します。
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5
4を皿に乗せ、アルミホイルを開いて万能ねぎを散らします。
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