きのことれんこんの炒り煮
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カロリー
65kcal
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塩 分
0.6g
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食物繊維
2.9g
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たんぱく質
2.2g
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脂 質
1.1g
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炭水化物
13.2g
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鉄
0.7mg
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カルシウム
19mg
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亜 鉛
0.4mg
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カリウム
415mg
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ビタミンA
207μg
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ビタミンB6
0.12mg
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ビタミンB2
0.08mg
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ビタミンB1
0.14mg
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ビタミンC
26mg
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ビタミンE
0.6mg
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葉 酸
37μg
作り方
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1
えのき茸は根元を切り落とし、半分に切ってほぐします。れんこんとにんじんは乱切りにします。
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2
鍋に油を熱し、れんこんとにんじんを炒めます。火が通ってきたら、えのき茸を加えて更に炒めます。
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3
かさが減ったらしょうゆ、めんつゆを加えて炒めます。
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4
味がなじんだら皿に盛り付け、七味唐辛子をふります。
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