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一生役立つ「栄養素の基礎知識」

人間が生きるためにに必要不可欠な成分「栄養素」について知ることは、健康づくりやダイエットには欠かせません。正しい知識を身につけて、日々の食生活に活かしていきましょう。

食事・栄養

国が考えた「健康的な食事」を発表！これから何が変わるの？

2015年の9月に厚生労働省が日本人の長寿を支える「健康な食事」について検討内容と普及通知が発表されました。これは厚生労働省が中心となって専門家チームが2年間以上検討を重ねたものです。この発表、ご存知でしたか？

食事・栄養

食欲低下、紫外線のダメージ回復に「夏の甘酒」

甘酒は冬のイメージがありますが、最近は夏バテ解消の食べ物（飲み物）としても注目されています。1年を通して体を整えてくれる甘酒の秘密に迫ります。

食事・栄養

老化の原因「AGEｓ」を抑える食生活とは？

AGEｓという言葉を聞いたことがありますか？体内でたんぱく質と糖が結びついて変性する「糖化」という反応の最終産物で、老化物質として注目されています。今回はこのAGEｓに着目してみました。

食事・栄養

話題のスーパーフードとは？栄養成分と賢い取り入れ方

話題のスーパーフードは、それぞれ含まれる栄養素が異なります。どのアイテムが自分のからだに必要なものなのかを見極めることが、賢い利用のコツ。ぜひ正しく知って健康に役立てましょう！

食事・栄養

今、日本人にとって必要な栄養の摂り方とは？～食事摂取基準改定

やせすぎモデルを採用した事務所などに刑が科されることになったフランス。 この背景には拒食症の女性の増加が影響しています。今回は改定された食事摂取基準からエネルギー摂取についてご紹介します。

食事・栄養

季節に合った飲み物で上手に体調コントロール

季節ごとに飲み物を変えていますか？薬膳の世界では、食品自体を体を温める物～冷たい物に分類する「五性」という考え方があります。今回は、これを参考に季節に合った飲み物をわかりやすくご紹介します。

食事・栄養

知って得する！ 活動量計を使った体重管理法

新しい年度の始まり、新たな目標を掲げ、ダイエットに励まれている方も多いのでは？今回はそんな方におすすめ！活動量計を使って日常生活から楽しく、そして無理なく継続できる体重管理法についてご紹介します。

食事・栄養

ダイエット中でもOKなお肉って？肉食系向けヘルシーミート講座

肉類に含まれる動物性脂肪には、動脈硬化の原因となる飽和脂肪酸が多く含ま、過剰摂取は避けたいもの。ですが肉類全てが悪者ではありません。ヘルシーな肉類選びのコツを知り、健康づくりに役立てていきましょう。

食事・栄養

明朝から役立つ！朝食に食物繊維を摂る4＋αのメリット

野菜から食べる事の重要性や効果について最近注目されており「ベジファースト」「食べ順ダイエット」などはチャレンジしている方も多いでしょう。今回は朝食の食べ方によって1日の血糖値が変わるというお話です。

食事・栄養